Những vần thờ.. ơ cóc 101. Rau muống.

 

Hình chụp điã rau muống lấy trên net.

Đầu Xuân

Nhà mình ăn

“rau muống.”

Thứ rau lan nhanh

thành bè

khắp ruộng,

Trên vườn khô

và cả ao, mương.

Thứ rau thật dân giã bình thường.

Ăn sống,

luộc chấm tương,

xào tỏi.

Rau còn chẻ làm nham, bóp gỏi.

Người khéo tay còn đem nén làm dưa.

Thứ rau ăn ngon suốt cả bốn muà.

Nấu canh với khoai môn em nhẩy.

Đặm đà, bùi, béo thơm, ngầy ngậy.

Chút hương ngổ (ngò om,) tỏi tăng vị, thấy chưa?

Sao chiều nay đi chợ, em mua.

Chiều về thấy trên bàn ăn một điã.

Xanh non, dòn

anh ăn không còn một cọng.

Thứ rau ruột rỗng, trống không.

Đừng tưởng rau không có tấm lòng.

Thử chẻ ra xem, sẽ quấn quện vào nhau khó gỡ.

Chiều nay chẳng cá, tôm ăn đỡ.

Mà sao rau muống luộc lại ngon.

Tags: cóc

Prev: 52/10. Xuân lạnh cóc.
Next: 54/10. Cóc và Thơ giao duyên "Ngày Cha."

reply edit delete

45 CommentsChronological   Reverse   Threaded

delete reply nguyenyenson wrote on Sep 2, '10 Nhớ hồi hiệp định năm tư (54) Di cư ai cũng mang dư cọng này :))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 nguyenyenson said Nhớ hồi hiệp định năm tư (54) Di cư ai cũng mang dư cọng này :)) Ông này còm thiệt là hay. Chẳng nhìn cũng biết bác "Lày" ri cư:)

delete reply aquapham wrote on Sep 2, '10 ăc ặc, hôm trước có người hỏi Aqua là mê cóc. có thích ăn thịt cóc và quả cóc chua nữa, há há.

delete reply nam64 wrote on Sep 2, '10 minht said Ông này còm thiệt là hay. Chẳng nhìn cũng biết bác "Lày" ri cư:) Ri cư thì mặc ri cư Miển rau muống luộc thơm ngon đớp liền.:))))

delete reply aquapham wrote on Sep 2, '10 Rau muống xào tỏi lửa to, trời mưa hơi lạnh ăn đã tuyệt, về quê còn cho mắm tôm vô nữa, lúc đói ăn cũng ngon.

delete reply nam64 wrote on Sep 2, '10 Em thích rau muống xào tỏi hơn luộc ,sau đó uống ly sửa tươi là bay mất mùi tỏi (nếu mẹo có công hiệu ) hihihi

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 aquapham said ăc ặc, hôm trước có người hỏi Aqua là mê cóc. có thích ăn thịt cóc và quả cóc chua nữa, há há. Vậy rồi trả lời làm sao:))))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 nam64 said Ri cư thì mặc ri cư Miển rau muống luộc thơm ngon đớp liền.:)))) Rau giờ phải rau sạch cơ. Ăn rau muống nhiễm có cờ đem chôn:))))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 aquapham said Rau muống xào tỏi lửa to, trời mưa hơi lạnh ăn đã tuyệt, về quê còn cho mắm tôm vô nữa, lúc đói ăn cũng ngon. Nói luộc rau hay xào rau muống cũng là một nghệ thuật nha, luộc không biết các bỏ ra điã rau đen xì:))))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 nam64 said Em thích rau muống xào tỏi hơn luộc ,sau đó uống ly sửa tươi là bay mất mùi tỏi (nếu mẹo có công hiệu ) hihihi Xào với tỏi thì ngon hơn rồi, nhưng tỏi phải đập lát cơ, để nguyên tép thì mùi vị khác ạ:)

delete reply nguyenyenson wrote on Sep 2, '10, edited on Sep 2, '10 minht said Rau giờ phải rau sạch cơ. Ăn rau muống nhiễm có cờ đem chôn:)))) Ăn rau sạch phải tự trồng... Giống như bác cựu Tổng Lề Khả Phiêu Ăn rau mua chợ ắt tiêu...(diêu)

delete reply quanviahe wrote on Sep 2, '10 " TỨ thời rau muống TỨ thời tương" Câu này nghe quen lắm các bác ạ ! Hèn gì em vấp té nó cũng rơi ra vài cọng

delete reply nguyenyenson wrote on Sep 2, '10 quanviahe said Hèn gì em vấp té nó cũng rơi ra vài cọng Nhớ có câu lời nhạc chế: "Từ Bắc vô Nam tay cầm bó rau..." Rau này chắc cú là rau muống :)

delete reply quanviahe wrote on Sep 2, '10 Dạo ấy miền bắc nước ta rau muống nhiều đáo để bọn em dùng không hết phải phơi khô để chi viện cho miền nam, thế nà thắng Mỹ mới oách chứ các bác nhỉ.

delete reply hoacucvang wrote on Sep 2, '10 Ui, bác gái nhà có làm món nộm rau muống k ? ngon lắm đó anh :D

delete reply nam64 wrote on Sep 2, '10 Rau muống bào ăn bún riêu thì khỏi chê.Tính ra rau muống cũng nhiều món quá anh há .

delete reply quanviahe wrote on Sep 2, '10 Rau muống là một loại rau có nhiều chất,trong đó chất xơ lại vô cùng phong phú, chống chỉ định cho những ai có tiềm ẩn ung thư phát triển nó sẽ làm tăng trưởng gốc rể trong tế bào ung thư không thể kiểm soát được ,chất xơ này nó còn có nhiệm vụ quét sạch những cạn bã trong thành ruột,qua nghiên cứu của nhiều tác giả, trong mấy chục năm kháng chiến từ chống Pháp đến chống Mỹ bộ đội ta dùng rau muống là thực phẫm chính trong bữa ăn hằng ngày,thế nhưng tác dụng "quét sạch" của chức năng này trong rau muống hầu như nó bị " vô hiệu hóa" cho nên đến giờ vẫn chưa tìm ra được phương pháp nào hiệu quả hơn.

delete reply nguyenyenson wrote on Sep 2, '10 quanviahe said Rau muống là một loại rau có nhiều chất,trong đó chất xơ lại vô cùng phong phú, chống chỉ định cho những ai có tiềm ẩn ung thư phát triển nó sẽ làm tăng trưởng gốc rể trong tế bào ung thư không thể kiểm soát được ,chất xơ này nó còn có nhiệm vụ quét sạch những cạn bã trong thành ruột,qua nghiên cứu của nhiều tác giả, trong mấy chục năm kháng chiến từ chống Pháp đến chống Mỹ bộ đội ta dùng rau muống là thực phẫm chính trong bữa ăn hằng ngày,thế nhưng tác dụng "quét sạch" của chức năng này trong rau muống hầu như nó bị " vô hiệu hóa" cho nên đến giờ vẫn chưa tìm ra được phương pháp nào hiệu quả hơn. Bác Quán nói không sai, nhưng xét ra còn kém một nhà "pha học" tuyên bố năm 1978 (tui quên tên rồi), rằng 3 kg rau muống có giá trị bổ dưỡng tương đương...1 kg thịt bò. :))))

delete reply quanviahe wrote on Sep 2, '10 Ông này là nhà " pha học" cũng là một thành viên trong viện nghiên cứu giống cây trồng trung ương,sau nhiều năm nghiên cứu chưa ra trò ra trống vã lại chuyện nhà "Du hành vũ trụ" Phạm Tuân đem bèo hoa dâu lên" chị Hằng" nghiên cứu cũng không xong về mặt đất lại có vấn đề " hai tay bị sưng phù", cấp bách từ nghị quyết của Đảng và nhà nước và cũng đây là "chủ trương lớn" nên tất cả những nhà " pha học" phải làm cho ra ngô ra khoai ,cho nên công trình " 3 kg rau muống có giá trị bổ dưỡng tương đương...1 kg thịt bò" nó ra đời từ đây.

delete reply zipposgvn wrote on Sep 2, '10 Rau muống luộc chấm nước tương Cắn miếng ớt hiểm mùi hương đậm đà Và cơm, miệng phải xuýt xoa Rau quê vậy chứ nhà nhà đều mê hêhê :)

delete reply zipposgvn wrote on Sep 2, '10 nguyenyenson said Bác Quán nói không sai, nhưng xét ra còn kém một nhà "pha học" tuyên bố năm 1978 (tui quên tên rồi), rằng 3 kg rau muống có giá trị bổ dưỡng tương đương...1 kg thịt bò. :)))) Hồi đó tui còn đọc vài bài báo nói ăn rau muống ngừa ung thư, bị ung thư không cần phải chữa trị, chỉ cần ăn rau muống và uống nước luộc rau muống. Đó là khoảng năm 1978-1979 gì đó. Báo của chung ương đàng hoàng đó nghen, hổng phải lang băm đâu à.

delete reply aquapham wrote on Sep 2, '10 Im ắng quớ thêm tý nhạc nha chủ tịt ui

delete reply zipposgvn wrote on Sep 2, '10 Bài thơ này không phải thơ cóc anh Minh ơi. Nếu anh nói bài thơ này là thơ cóc thì con cóc này cũng cỡ hoa hậu đó :))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 nguyenyenson said Ăn rau sạch phải tự trồng... Giống như bác cựu Tổng Lề Khả Phiêu Ăn rau mua chợ ắt tiêu...(diêu) Rau sạch nhà Lê khả Phiều. Chỉ dùng cho những quan liều "chăn heo":)))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 quanviahe said " TỨ thời rau muống TỨ thời tương" Câu này nghe quen lắm các bác ạ ! Hèn gì em vấp té nó cũng rơi ra vài cọng "Quán" té mà cũng ra rau. Hẳn là cái gốc nằm sau Ba Đình.

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 zipposgvn said Rau muống luộc chấm nước tương Cắn miếng ớt hiểm mùi hương đậm đà Và cơm, miệng phải xuýt xoa Rau quê vậy chứ nhà nhà đều mê hêhê :) Rau muống là thứ rau thường. Ăn vào lại thấy quê hương thật gần:))

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 zipposgvn said Bài thơ này không phải thơ cóc anh Minh ơi. Nếu anh nói bài thơ này là thơ cóc thì con cóc này cũng cỡ hoa hậu đó :)) Lại làm cho mình nở mũi, cóc ngày Xuân mà:)

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 hoacucvang said Ui, bác gái nhà có làm món nộm rau muống k ? ngon lắm đó anh :D Dân Bắc chính gốc rau nên món nào cũng biết hết đó:)

delete reply trangluong wrote on Sep 2, '10 lúc còn ở bên đó , em lại nghe cái bác giảng chính trị bác ấy bảo rau muống bổ hơn thịt bò , em cứ tâm niệm thế ấy ! Thơ chủ tịch làm cho rau muống thêm thơm ngon , đi kiếm tặng vương miện cho Cóc thịt bò nhé Mới đầu xuân mà ăn rau muống là sang đó, bên naỳ hãy còn bán cân theo kilo ! Hoan hô đầu bếp khéo tay khéo ... chiều ! Rau xanh xào khéo ruột đầy Chồng mời vợ cắn, ấm ngày xuân sang ( không khéo lại tam tứ nguyệt ấy chứ !)

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10, edited on Sep 2, '10 Tam tứ nguyệt ấy chuyện thường. Là nhờ có chút rau muồng chầm tương. ... Bút tre;) hẻ hè he. Tam tứ nguyệt chắc có cơn. Là nhờ rau muống bổ hơn... thịt bò:)

delete reply lanvuive wrote on Sep 2, '10 Rau muống bình dân, rổng ruột xanh Chỉ cần có nước, mọc lan nhanh Luộc sơ, xả nhẹ, xào cùng tỏi Dầm trái cà chua, nước thành canh. ..... Rau muống là loại rau tuyệt nhất vừa dể làm, rất ngon, ăn hoài không ngán mà rẻ nữa.

edit delete reply minht wrote on Sep 2, '10 lanvuive said Rau muống bình dân, rổng ruột xanh Chỉ cần có nước, mọc lan nhanh Luộc sơ, xả nhẹ, xào cùng tỏi Dầm trái cà chua, nước thành canh. ..... Rau muống là loại rau tuyệt nhất vừa dể làm, rất ngon, ăn hoài không ngán mà rẻ nữa. Vậy là Lan Trần cũng thích rau muống:)

delete reply nguyenbuu wrote on Sep 3, '10 Rau nào cũng có hương vị riêng và bổ dưỡng khi chế biến nhưng ăn phải thay đổi bác ạ ! rau muống cũng vậy nếu ăn hoài sẻ phù mình , da bủng xanh , nên có người khi lặt rau muống còn bỏ đọt nửa đó bác Minh .

delete reply lanvuive wrote on Sep 3, '10 minht said Vậy là Lan Trần cũng thích rau muống:) Thật sự rau muống như món ăn gần gũi với gia đình em từ nhỏ nên nhà em ăn rau muống thuộc dạng ghiền luôn rồi.

delete reply aquapham wrote on Sep 3, '10, edited on Sep 3, '10 Cóc là sao vậy Minht à????Có phải là chàng Cóc trong truyện cổ tích hông ta???

edit delete reply minht wrote on Sep 3, '10, edited on Sep 3, '10 aquapham said Cóc là sao vậy Minht à????Có phải là chàng Cóc trong truyện cổ tích hông ta??? Hầy dzà. Cóc không phải là chàng cóc đâu Aquapham ơi. Đó là chuyện cổ tiếu lâm nói về 3 anh học trò dốt mà học đòi làm thơ!!! Một anh nhìn thấy con cóc trong hang bèn làm câu đầu: Con cóc trong hang. Con cóc nhảy ra. anh thứ hai thấy nó nhảy ra bèn tiếp như vậy. Anh thứ ba thấy con cóc nhảy ra lại ngồi bèn làm tiếp: Con cóc ngồi đó. Con cóc ngồi một tị rồi nhảy đi. thế là thành bài thơ như sau: Con cóc trong hang. Con cóc nhảy ra. Con cóc ngồi đó. Con cóc nhảy đi. Từ đó ai làm thơ dở như nhà anh Minht là một thí dụ, thì đều được gọi là thơ con cóc, tức là thơ chẳng ra thơ!!! Đừng cười anh Minht làm thơ con cóc nhé. Tội nghiệp "thằng chả:((("

edit delete reply minht wrote on Sep 3, '10 nguyenbuu said Rau nào cũng có hương vị riêng và bổ dưỡng khi chế biến nhưng ăn phải thay đổi bác ạ ! rau muống cũng vậy nếu ăn hoài sẻ phù mình , da bủng xanh , nên có người khi lặt rau muống còn bỏ đọt nửa đó bác Minh . Đúng vậy mà, ăn nhiều sẽ chán ngay.

edit delete reply minht wrote on Sep 3, '10 lanvuive said Thật sự rau muống như món ăn gần gũi với gia đình em từ nhỏ nên nhà em ăn rau muống thuộc dạng ghiền luôn rồi. Rau muống bên này không rẻ đâu Lan. Mười mấy Dollars một ký vào muà Đông đó!!!:((

delete reply aquapham wrote on Sep 3, '10, edited on Sep 3, '10 minht said 3 anh học trò dốt mà học đòi làm thơ!!! Chời ơi, là thơ con cóc...vậy Aqua là em của Cóc rùi, cũng toàn mần thơ kiểu thơ cóc...ha ha, đây là ví dụ nè: http://khietan.multiply.com/guestbook?replies_read=3370

delete reply lstochung wrote on Sep 3, '10 Thứ rau tưởng như dân dả nhưng lại bổ dưỡng, mà ngon.

edit delete reply minht wrote on Sep 3, '10 lstochung said Thứ rau tưởng như dân dả nhưng lại bổ dưỡng, mà ngon. Lâu cũng phải ăn một bư ãcho đỡ nhớ Sắc Không ơi.

delete reply nam64 wrote on Sep 4, '10 minht said Rau muống bên này không rẻ đâu Lan. Mười mấy Dollars một ký vào muà Đông đó!!!:(( Trời trời ,em tưởng rau muống bên em mắc nhất ,thì ra bên anh cũng vậy hehehe Bên em lúc hiếm thì khoảng 6 € một ký ,đôi khi mắc hơn thịt bò hihi

edit delete reply minht wrote on Sep 4, '10 nam64 said Trời trời ,em tưởng rau muống bên em mắc nhất ,thì ra bên anh cũng vậy hehehe Bên em lúc hiếm thì khoảng 6 € một ký ,đôi khi mắc hơn thịt bò hihi Đắt hơn chắc là bổ hơn:)

delete reply nam64 wrote on Sep 12, '10 Rau muống là rau muống xanh Luột lên còn nước vắt thêm chanh Chồng chan ,vợ húp, Ôi ngon tuyệt ! << Mắc thật ! nhưng miển có rau xanh.>> ( Mập )

edit delete reply minht wrote on Sep 12, '10 nam64 said Rau muống là rau muống xanh Luột lên còn nước vắt thêm chanh Chồng chan ,vợ húp, Ôi ngon tuyệt ! << Mắc thật ! nhưng miển có rau xanh.>> ( Mập ) Cám ơn nhà Mập và Ròm. Muốn ăn rau muống nên còm rau xanh:)